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RTS Class-e

RTS Class-e

Résumé du catalogue produit
Introduction
Le RTS Class-e de Burlodge est une évolution du modèle RTS, conçu pour optimiser la livraison de repas en garantissant une maîtrise parfaite des températures et une qualité alimentaire préservée. Il est adapté aux applications de Liaison Chaude, Froide et Surgelée.

Spécifications Techniques
  • Maintien des Températures : Système de circulation verticale de l'air pour une répartition homogène de la chaleur et du froid.
  • Maniabilité : Quatre poignées ergonomiques et roues configurées pour faciliter le déplacement.
  • Conception Durable : Châssis en acier inoxydable et isolation en mousse injectée.
  • Interface Utilisateur : Écran tactile et application IQ-Control 2.0 avec connectivité Bluetooth pour une gestion simplifiée.
  • Efficacité Énergétique : Utilisation du réfrigérant R290 pour réduire l'impact environnemental.

Procédures de Fonctionnement
  • Liaison Chaude : Maintien des plats à température optimale jusqu'au service.
  • Liaison Froide et Surgelée : Refroidissement ou surgélation des plats après cuisson, avec régénération avant le service.
  • RTS Transfer-Dolly : Facilite le chargement et le transport des repas, optimisant l'espace et le flux de travail.

Technologie et Innovation
  • Air-Tech : Ventilation intelligente avec deux ventilateurs haute performance pour une température stable.
  • Moteurs Brushless : Ajustement automatique pour optimiser la circulation de l'air.
  • Programmation : Six cycles de chauffage et de refroidissement programmables, avec un système sans contact pour réduire les interventions humaines.

Hygiène et Maintenance
  • Structure Hygiénique : Composants amovibles pour un nettoyage facile.
  • Construction Lavable : Certifiée IPX5 pour un nettoyage en profondeur.

Durabilité et Engagement
  • Conception Durable : Utilisation de matériaux recyclables et technologies à haut rendement énergétique.
  • Engagement Client : Collaboration étroite avec les clients pour garantir la conformité HACCP et optimiser les opérations.

Conclusion
Le RTS Class-e est conçu pour offrir robustesse, efficacité et facilité d'utilisation, tout en respectant les normes environnementales et en garantissant une qualité de service optimale.
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Extraits du catalogue

RTS Class-e-1

L’alliance du savoir-faire et de l’innovation. Voici le tout nouveau RTS Class-e.

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RTS Class-e-2

Du châssis en acier inoxydable à l'écran tactile intuitif, chaque détail a été pensé pour la durabilité, la praticité et la simplicité. La connectivité Smart Bluetooth intégrée facilite le suivi HACCP, tandis que notre système exclusif Air-Tech à flux d'air variable garantit une répartition homogène de la température — pour des repas servis toujours à la bonne température, sans compromis. Depuis des années, notre modèle RTS est la référence en matière de livraison de repas. Aujourd'hui, le RTS Class-e reprend cette performance éprouvée et la porte à un tout autre niveau. Conçu pour les applications...

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RTS Class-e-3

Des repas servis dans les règles de l’art. A chaque service. Principaux avantages Conçu pour maximiser l’efficacité, le RTS Class-e garantit des repas servis à la bonne température, offrant aux équipes de restauration une tranquillité d’esprit à chaque service. Maintien des températures Grâce à notre système unique de circulation verticale de l’air, la chaleur comme le froid sont répartis de façon homogène, maintenant les aliments à une température optimale. Maniabilité sans effort Doté de quatre poignées ergonomiques et d’une configuration intelligente des roues, le RTS Class-e se déplace facilement,...

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RTS Class-e-4

2. Liaison Froide & Liaison Surgelée Le RTS Class-e simplifie la gestion du processus Liaison Chaude, du chargement jusqu’au service. Une fois les plats cuisinés, ils sont immédiatement placés dans le chariot. Celui-ci assure une montée en température rapide puis un maintien stable, garantissant une qualité optimale jusqu’au moment du service. Les plats sont refroidis ou surgelés après cuisson, puis stockés dans le chariot à basse température. Ils sont ensuite régénérés juste avant le service. Préparation des repas et dressage des plateaux Connexion du chariot pour montée en température Transport...

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RTS Class-e-5

Prêt à servir. Et à performer. Performance technique Chaque élément du RTS Class-e a été conçu pour garantir une température stable dans l’ensemble du chariot. Son système intelligent de ventilation verticale, ses doubles ventilateurs haute performance et son isolation à haute densité assurent d’excellents résultats de façon constante, tout en consommant moins d’énergie et en réduisant le nombre de composants. Air-Tech : une ventilation sur mesure Notre système de ventilation verticale optimisé garantit une répartition homogène de la chaleur comme du froid, sans variation de température, pour...

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RTS Class-e-6

Écran tactile. Contrôle total. Système sans contact Réduit les interventions humaines en automatisant les cycles et les réglages. Technologie intelligente Le RTS Class-e est équipé de notre interface tactile la plus avancée à ce jour. Son design intuitif et sa navigation graphique facilitent chaque étape du service. L’écran tactile graphique offre une vue d’ensemble claire de l’état du système, des fonctions en cours et de l’avancement des cycles — pour une utilisation simple et en toute sérénité. Écran tactile graphique avancé Interface claire et intuitive affichant en temps réel l’état du système,...

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RTS Class-e-7

Voyant d’état Le RTS Class-e intègre une connectivité Bluetooth native, pour une utilisation sans fil fluide, sans configuration, sans clé USB et sans transfert manuel de données. L’application IQ-Control 2.0 permet de programmer et de superviser tous les chariots à portée, garantissant un contrôle total du service des repas et de la sécurité alimentaire, à chaque étape. Un système de voyants lumineux codés par couleur fournit une indication claire et immédiate du cycle en cours. Placés pour une visibilité maximale, ils permettent de suivre l’état du chariot d’un simple coup d’œil, sans avoir...

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RTS Class-e-8

Plus performant. Plus robuste. Plus léger. Burlodge | RTS Class-e Le RTS Class-e a été conçu pour offrir mousse haute densité et son design compact robustesse, hygiène et facilité d'utilisation. le rendent plus léger, plus maniable et moins Chaque détail a été repensé pour garantir encombrant. Les poignées ergonomiques des performances optimales, même dans les disposées sur les quatre côtés facilitent la environnements les plus exigeants. Son châssis prise en main et les manœuvres dans tous en acier inoxydable assure une durabilité les types d'espaces. exceptionnelle, tandis que son isolation...

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RTS Class-e-9

Le RTS Class-e a été conçu autour d’un plateau plat de style domestique, pour offrir aux utilisateurs finaux une présentation plus familière et plus soignée. Sans reliefs ni compartiments, ce plateau améliore la présentation des repas et a été approuvé par des ergothérapeutes pour les personnes ayant des troubles visuels ou spatiaux. Le système est compatible avec les plateaux FT530, FT575 ainsi qu’avec les plateaux compartimentés. L’espacement entre les zones chaudes et froides est ajustable, ce qui permet d’adapter facilement la configuration des plateaux à votre menu, tout en maintenant la...

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Tous les catalogues et fiches techniques (PDF) BURLODGE

  1. BPod Class-e

    9  Pages

  2. Logiko

    9  Pages

  3. Multigen Series

    16  Pages

* Les prix s'entendent hors taxe, hors frais de livraison, hors droits de douane, et ne comprennent pas l'ensemble des coûts supplémentaires liés aux options d'installation ou de mise en service. Les prix sont donnés à titre indicatif et peuvent évoluer en fonction des pays, des cours des matières premières et des taux de change.