Solution pour la distibution sur plateaux sans manipulation

LA GAMME ERG’ELEC Des solutions complètes pour une distribution en liaison froide, liaison chaude ou surgelée Grâce à son étendue, aux nombreux accessoires et options, la gamme Erg’Elec est polyvalente. Elle s’adapte à tous types de configurations tout en assurant la sécurité et le respect des normes en restauration collective. Dotée de performances certaines et une fiabilité constante, Erg’Elec vous accompagne au quotidien au sein de votr

LA RÉFÉRENCE DE LA DISTRIBUTION DE REPAS SUR PLATEAUX Notre objectif : proposer des solutions vous permettant de servir de bons repas sains et savoureux grâce à notre technologie de chauffe par

P4320R4G Obtenez le meilleur rendu en termes de saveurs et de restitution des nutriments grâce à notre chauffe par thermo-contact ! Performance / Plug&play / Traçabilité Le chariot Erg’Elec 4G monobloc est un concentré de technologie destiné à satisfaire tous les utilisateurs, de la cuisine aux services de soins, avec pour objectif unique la qualité de prestation et la facilité d’ut

PRÉSENTATION DE LA GAMME ERG’ELEC Le chariot est conçu autour du concept de plateau sans manipulation composé de deux zones distinctes. Il offre deux enceintes de proportions égales ; l’une destinée aux préparations froides, l’autre aux préparations chaudes. Ces deux enceintes sont isolées par une barrière thermique assurant l’intégrité des températures chaudes et froides. La remise en température des préparations chaudes est assurée par notre technologie de thermocontact. Galerie tube inox Panneau de commande avec grand écran Historique des événements et des températures intégré 4 portes : accès...

NOUVEAUTÉ CONNEXION AUTOMATIQUE Vous confère une fiabilité accrue lors du branchement de la navette à sa borne ! P4320R4G Notre nouvelle connexion automatisée permet un centrage et positionnement optimal de la navette à sa borne La navette Le système de chariot dissocié est composé d’un élément mobile, la navette, qui intègre la partie chauffante, et d’un élément fixe, la borne, qui assure le maintien au froid des préparations. Cette externalisation du refroidissement et du contrôle de la borne permet de réduire le poids et les dimensions des chariots. Ce fonctionnement est idéal si vous cherchez...

PRÉSENTATION DE LA BORNE UNIVERSELLE Une seule borne compatible avec toutes les navettes 16, 20, 24, 28, 30 et 32 plateaux. Erg’Elec 4G version dissociée se compose d’une borne fixe en office ou en cuisine et d’une navette qui assure le transport et la distribution des plateaux repas. Sa finalité est la distribution d’un plateau complet chaud et froid en réduisant le poids du matériel de service. Connexion frontale Fixation au sol ou mobile Tous les éléments de la borne sont accessibles en quelques minutes et permettent une opération de maintenance de manière rapide et ergonomique. Le groupe...

PRÉSENTATION DES BORNES DOUBLE Afin de vous accompagner au mieux dans l’aménagement de votre service de restauration, nous avons également conçu des bornes double permettant de connecter deux chariots à la fois. Disponibles en versions latérales ou frontales, elles permettent d’entièrement s’adapter à vos besoins. Connexion frontale Souplesse dans l’aménagement de votre parc chariots En moyenne sur une implantation classique, jusqu’à 40% de gain de place par rapport à deux bornes simples Budget optimisé de 30% par rapport à l’achat de deux bornes simples Un seul panneau de commande pour piloter...

Groupe frigorifique Soit intégré dans la borne, soit Production de froid centralisée embarqué. Dans les deux cas, rien Grande autonomie dans le temps d’apparent, assurant hygiène, sécurité, Pas de technique de froid à l’intérieur Simple d’accès pour assurer la maintenance et maintenir la longévité du groupe froid. Zone réfrigérée Stockage et remise en température des navettes dans un local réfrigéré à injection de gaz carbonique dans les

TRANSPORT & MOTORISATION Roue motorisée Solution légère pour allèger l’effort Barres en croix amovibles Nos chariots peuvent être équipés Timon fixe relevable d’un moteur électrique à la livraison ou dans un second temps Nos chariots sont facilement transportables par tous types de automatique pouvant s’adapter sur véhicules grace aux accessoires en *Pour chario

LES PLATEAUX ELECTRO CALORIQUE /2021 UN LARGE CHOIX DE PLATEAUX ADAPTÉS À LA GAMME ERG’ELEC 4G Chaque établissement possède sa propre organisation. En fonction de sa typologie de patients, son implantation, ou encore son architecture, les besoins en termes de place sur le plateau peuvent varier. Notre solution la plus polyvalente reste le plateau GN1/1 asymetrique. Réversible dans le chariot et avec un compartiment plus grand que l’autre, il permet d’ajuster en fonction de la saison ou du repas la place dédiée aux préparations chaudes et froides. De plus, sa dimension standard le rend compatible...

Plaques d’identification ------------------------------------ Tablette rabattable ------------------------------------ Stockage de toute la vaisselle sale à Pour la distribution de potage, eau Le même chariot permet également services, les plaques d’identification peuvent être fixes ou amovibles Centralisation du lavage pour un retour en toute sécurité, dans le respect des Fixation du kit à hauteur variable, règles d’hygiène (Marche en avant) intégré aux poignées de manutention SÉCURITÉ Verrouillage Verrouillage de sécurité des portes (avec ou sans clé) Frein centralisé latéral ou frontal positionné...