DSPRO SYSTEM
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DEUX ÂMES, UNE VOCATION

Deux âmes, une vocation. DSPRO SYSTEM est le système par excellence voué à l’usabilité et à la fiabilité, conçu pour intégrer parfaitement ses deux âmes: une station à l’avant-garde et fonctionnelle et un chariot-navette solide, simple et léger. DSPRO SYSTEM est la suite naturelle du système à technologie dissociée Rational Production qui, à travers la construction innovante ALUFRAME, redéfinit encore une fois les standards de cette catégorie de produits.

DSPRO SYSTEM est le système à convection à technologie dissociée composé de la station DSPRO et de la navette PROSERV. Conçu pour simplifier la distribution des repas sur plateau, il permet le transport des aliments au moyen d’une navette compacte, légère, ergonomique et économique dans sa gestion. La connexion des deux éléments compose le système DSPRO, la solution idéale dans l’exécution des cycles thermiques en modalité Cook&Serve, Cook&Chill, Cook&Freeze. La station DSPRO est l’élément actif du système, performant et hautement technologique, installé en position fixe et destiné à...

PERFORMANT DSPRO SYSTEM est le fruit du processus d’amélioration continu qui a permis la mise au point d’un produit présentant d’excellentes performances en termes d’uniformité des températures des repas et des temps de régénération. Le puissant flux d’air permet une régénération “en douceur” à des températures moyennes, maintenant intactes les propriétés organoleptiques, l’aspect et l’appétibilité des repas. COMPLET Les quatre tailles différentes de navettes, les trois versions de stations qui y sont associées et la gamme complète d'options font de DSPRO SYSTEM l’alternative commerciale...

DSPRO L + PROSERV L Un système qui allie une grande capacité et des dimensions contenues. Grâce à son développement principalement vertical par rapport aux autres chariots, PROSERV L permet de se déplacer aisément dans les espaces restreints sans renoncer à sa capacité de chargement. DSPRO S + PROSERV S Le système taille S est un excellent compromis entre hauteur et capacité de chargement. Les dimensions contenues garantissent une grande souplesse et une utilisation aisée. CAPACITÉ REPAS

DSPRO S + PROSERV 3T Le système allie la hauteur réduite de DSPRO S et la grande capacité de chargement de PROSERV 3T. PROSERV 3T est le seul chariot de la gamme qui permet de charger trois rangées de plateaux ; cette caractéristique, combinée à une hauteur contenue, en fait la solution idéale pour servir une grande quantité de repas sans renoncer à son ergonomie d'utilisation. DSPRO XS + PROSERV XS Une solution extrêmement compacte pour répondre aux exigences de déplacement avec légèreté et souplesse, toute en conservant toutes les fonctions qui font de DSPRO un système unique. CAPACITÉ...

La station DSPRO est la partie active du système, conçue pour accueillir dans le plus petit espace possible toute la technologie nécessaire à la régénération des aliments. Pensée pour n’importe quel type d'installation, la station DSPRO peut être fixée à la paroi, montée sur un châssis fixe ou sur roues. Élégante et à l’avant-garde, DSPRO se distingue par son design raffiné et le soin apporté aux détails; les portes (en option) utilisées pour la fermeture du compartiment frontal lorsqu’elle n’est pas utilisée, s’intègrent parfaitement à la ligne sobre de la station et étonnent par la...

La navette PROSERV est l’élément passif du système qui, une fois raccordé à la station DSPRO, permet la conservation et la régénération des aliments conditionnés et chargés à l’intérieur. Équipée d’un système d’isolation efficace doté de profils athermiques positionnés sur tout le périmètre de la chambre, PROSERV garantit une bonne conservation des températures durant les phases de transport et de déplacement. Le positionnement des plateaux à l’intérieur est facilité par les joints spéciaux de la paroi qui garantissent une séparation nette entre la zone chaude et la zone froide. Le...

OPTIONS OPTIONS COMMUNES COLORIS SYSTÈME DE CENTRAGE EXTERNE (ECS) ÉQUIPEMENT COMMUNICATOR USB Il permet de télécharger les températures et les alarmes et de reprogrammer les paramètres, à l'aide d'une clé USB et du logiciel dédié. * Logiciel Communicator USB nécessaire ÉQUIPEMENT COMMUNICATOR PLUS Il permet de gérer complètement le système en temps réel depuis un poste à distance et comprend l'analyse et la mémorisation des données sur un ordinateur grâce au logiciel dédié. * Logiciel Communicator PLUS nécessaire MULTIPOWER L'option Multipower permet de couper la puissance lorsque la...

OPTIONS DSPRO et PROSERV sont disponibles dans les teintes jaune et bleu. L'option ECS (External Centering System) permet de centrer la navette par rapport à la station en utilisant les flancs du pare-chocs comme référence pour l'alignement. * Pré-équipement ECS nécessaire sur DSPRO et PROSERV Il permet de surveiller totalement les températures à l'intérieur de la navette pendant tout le processus de distribution, de la cuisine à l'utilisateur. * Logiciel Communicator TT nécessaire TABLETTE RABATTABLE PROSERV est équipée d'une tablette rabattable pour déposer les plateaux pendant la...