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RATIONAL PRODUCTION Evodry est notre chariot bi-température à air pulsé et technologie embarquée pour la distribution de repas multiportions. Idéal pour le service de type Cook & Serve, il peut être utilisé pour une distribution des repas en salle à manger et/ou en chambre. Un tournant dans la distribution des repas Les chambres internes à air pulsé assurent un maintien au chaud et un refroidissement actifs. L'isolation parfaite garantit le maintien des températures dans les compartiments internes pendant 60 minutes. Le design ouvert du compartiment assure le maintien en températures des bacs...

RATIONAL PRODUCTION TIPS! Pour une meilleure inertie thermique, nous recommandons de laisser le chariot branché jusqu'à 15 minutes après l'introduction du dernier bac. 01. MISE SOUS TENSION Le chariot est branché à la prise électrique lors de l'introduction des premiers bacs. Il n'est pas nécessaire de préchauffer. 02. CHARGEMENT DES BACS FROIDS ET CHAUDS L'opérateur positionne les bacs à l'intérieur des vasques en surface et à l'intérieur des compartiments. La distribution est effectuée avec le chariot en mouvement. L'opérateur effectue le service chambre par chambre. Même débranché, l'inertie...

RATIONAL PRODUCTION MODÈLES 04 Large (L) Variante Variante 2 vasques supérieures (2 GN 1/1) 2 vasques supérieures (2 GN 1/1)

RATIONAL PRODUCTION Modèle Configuration Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko) Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko) Type G (UK) Type CE Type F (Schuko)

RATIONAL PRODUCTION OPTIONALS 06 Surface de travail supplémentaire qui peut être utilisée à la fois pour la distribution des repas et pour le ramassage des plateaux. Disponible sur les deux côtés latéraux du chariot. Variante Bridge Tablette de support supérieure et panneau frontal en verre, conçus pour garantir une hygiène maximale pendant la distribution, sans obstruer la vue sur le produit.

ACCESSOIRES ET DONNÉES TECHNIQUES 07 Accessoires Bacs et couvercles Une gamme complète de bacs gastronormes et leurs couvercles peut être fournie avec Evodry. Surface d’appui supplémentaire pour soutenir les assiettes ou les conteneurs jetables à l’intérieur du compartiment chaud et/ou froid.

art direction: alessandro andreucci