Evomulti est notre chariot bi-température à air pulsé avec technologie embarquée pour une distribution des repas en multiportions. Catégorie Plus Evomulti s'adresse aux collectivités, au secteur de la santé et en particulier aux unités de soins de longue durée, aux entreprises, aux écoles et aux établissements pénitentiaires. écoles établissements pénitentiaires 01. DISTRIBUTION DES REPAS EN MULTIPORTIONS Le chariot est équipé de compartiments internes et d'un plan de travail optimisés pour la distribution des repas sur des bacs ou grilles Gastronorm. Technologie à air pulsé pour préserver les...

RATIONAL PRODUCTION Cook and serve Flux opérationnel De quoi il s'agit Le système de travail C&S prévoit la préparation des repas chauds juste avant leur livraison, pour chaque service. Evomulti assure le maintien correct en température des repas depuis leur préparation jusqu'à leur livraison au destinataire. 01. PRÉPARATION EVOMULTI C&S compartiment chaud ventilé / compartiment froid ventilé 05. NETTOYAGE Une fois revenu en cuisine avec les bacs, Evomulti est lavé et désinfecté afin d'être prêt pour le service suivant. 04a. DISTRIBUTION MOBILE Service chambre par chambre. Même lorsque le chariot...

RATIONAL PRODUCTION COOK AND CHILL / COOK AND FREEZE Cook and chill / Cook and freeze Flux opérationnel De quoi il s'agit Evomulti en configuration C&C/C&F, dispose d'un compartiment multifonctions chaud/froid et d'un compartiment froid, tous deux ventilés. 01. PRÉLÈVEMENT DES REPAS Les repas préalablement cuits et refroidis sont prélevés du stock. compartiment froid / compartiment froid compartiment chaud / compartiment froid 07. NETTOYAGE Une fois revenu en cuisine avec les bacs, Evomulti est lavé et désinfecté afin d'être prêt pour le service suivant. 06a. DISTRIBUTION MOBILE Service chambre...

RATIONAL PRODUCTION PLUS 05 RATIONAL PRODUCTION PLUS 05 Plan de travail equalconvect Plan en Inox permettant un service des repas simple et aisé. Pare-chocs périmétrique Conçu pour protéger toutes les parties du chariot, en particulier ses portes, même en position ouverte. Poignées Ergonomiques et en position protégée contre les coups. Un lieu sûr pour ranger le câble pendant le déplacement du chariot, lorsqu'il n'est pas utilisé. Cela garantit une réduction significative des dommages causés au câble au fil du temps. Facile à nettoyer, grâce aux surfaces affleurantes et aux angles larges, tant...

RATIONAL PRODUCTION DESIGN 06 Design premium et linéaire, disponible dans les couleurs En 2017, le chariot a reçu le prix Red Dot Design Award, l'une des marques les plus convoitées du secteur du design. Chaque partie du chariot reste dans le volume d'origine de l'équipement, y compris les accessoires: • ergonomie et sécurité renforcées pour les opérateurs; • réduction significative des dommages. Les surfaces affleurantes et les angles à large rayon limitent l'accumulation de la saleté et facilitent le nettoyage, aussi bien à l'intérieur qu'à l'extérieur. Evomulti est certifié IPX5 pour la version...

RATIONAL PRODUCTION MODÈLES 07 Small (S) Variante S2 2 compartiments (7 GN 1/1)

RATIONAL PRODUCTION Configurations Taille Fonction et capacité des compartiments Principaux standards électriques* / puissances** 400V 16A 3F+N+T *Autres standards électriques disponibles pour la taille L : 230V 32A 1F+N+T / 230V 16A 3F+T / 230V 32A 3F+T 50Hz ** La puissance renvoie à la configuration de base du produit. L'ajout de l'option électrique Zeroeffort hybrid augmente la puissance du chariot de 600 W. Compartiments disponibles Multifonctions à air pulsé Compartiment mixte chaud/froid pour remise en température (min -3°C max 150°C) Froid statique

RATIONAL PRODUCTION TECHNOLOGIES DE BASE 09 Technologie de base^ equalconvect Équilibre Remise en basse température Equalconvect est la meilleure technologie de chauffage à air pulsé disponible sur le marché grâce à un ensemble de solutions qui combinent notre savoir-faire en matière de flux aérodynamiques avec des solutions techniques sur mesure pour la gestion de la chaleur. — Débit d'air plus élevé par rapport aux références du marché. “ Flux d’air horizontal et optimisé en termes d’uniformité. ™ Ventilateurs axiaux pour une distribution de l’air plus intelligente. Adaptabilité accrue disponible...

RATIONAL PRODUCTION ^ aluframe Empruntée au monde de l’aéronautique, la technologie Aluframe est à l’origine du développement d’un cadre périmétrique compact, léger et sans soudures, dont la structure est basée sur des profilés extrudés en aluminium anodisé emboîtés par des joints angulaires vissés. — Profilés vissés pour une — Cadre périmétrique pour une meilleure compacité. l’acier, sans perte de robustesse. — Le profilé en aluminium est conçu pour faciliter la coupure complète des ponts thermiques avec la chambre interne en acier inox. Cadre en aluminium recyclé et entièrement recyclable à...

f intelliflow Intelliflow est le nouveau système de contrôle conçu pour être facilement accessible et exclure les erreurs opérationnelles. Selon le système d’exploitation Linux, Intelliflow est notre nouvelle solution pour un contrôle simple et intuitif des machines, grâce à un écran tactile 7’’ très pratique. Système étendu de contrôles et de diagnostic. Interface simple et intuitive et positionnement ergonomique de l’écran, aussi bien dans la variante Open que dans la variante Bridge du chariot. Expérience améliorée de l’utilisateur grâce à une architecture logicielle et matérielle qui facilite...