EVOMULTI
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ÉVOLUTION À VOTRE SERVICE ralranal PRODUCTION

Évolution à votre service Grâce au concept de fabrication basé sur ALUFRAME, marque de fabrique des nouveaux produits Rational Production, EVOMULTI est le chariot multi-portions à air pulsé le plus léger et compact du marché qui ne renonce pas pour autant à offrir des prestations excellentes, une bonne ergonomie et une facilité d’emploi.

EVOMULTI est le chariot multi-portions caractérisé par son poids léger, des dimensions réduites et des lignes simples et élégantes pour le transport et le dressage des repas directement sur le lieu de consommation. Parfait pour régénérer et/ ou maintenir les repas à la bonne température jusqu’au moment de leur distribution, il est conçu pour fonctionner dans Cook&Serve, Cook&Chill et Cook&Freeze, ou même pour effectuer de simples cuissons. Disponible dans différentes tailles avec des compartiments réchauffés, réfrigérés et neutres, il est également équipé d’une grande gamme d’accessoires...

PERFORMANT Savoir-faire et une expérience de plus de dix ans dans la R&D pour la technologie à air pulsé, garantissent une excellente uniformité des températures et un maintien des propriétés organoleptiques des aliments. Le chariot EVOMULTI permet de multiples configurations, combinant accessoires, tailles et typologies d’utilisation. FACILE À UTILISER L'interface à couleurs, simple et intuitive, et le voyant d’état visible même de loin assurent une compréhension immédiate des informations dans n’importe quelle condition d’utilisation. De plus, chaque détail est étudié pour offrir une...

CARACTERISTIQUES Caractéristiques principales • 8 cycles différents • Nouvelle section "Recettes" : jusqu’à 100 cycles personnalisables • Pare-chocs périmétral pour une protection totale des portes lorsqu’elles sont ouvertes • Compartiment spécial de logement de protection du câble d’alimentation • Accessoires entièrement intégrés dans le volume de base du produit • Conformité totale à la réglementation HACCP Typologies d’utilisation CHAUD Compartiment avec un système de chauffe ventilée (temp. max. 170°C) FROID Compartiment avec un système de refroidissement statique (temp. min....

ACCESSOIRES TABLETTES RABATTABLES Le chariot peut monter jusqu’à 3 tablettes rabattables pour fournir la meilleure surface d’appui possible. PORTE-SAC Chaque tablette rabattable peut être équipé e d'un portesac/support conteneurs supplémentaire. MODALITÉS "OPEN" OU "BRIDGE" Deux modalités de travail disponibles : "Open" avec vaste plan de travail pour une utilisation maximale sur les quatre côtés, "Bridge" avec présentoir supplémentaire et pare-haleine. PRESENTOIR ET RAMPE CHAUFFANTE Cette option garantit le maintien uniforme des températures des aliments situés sur le plan de travail...

Via L. Galvani, 7/H 24061 Albano S. Alessandro (BG) Italy T. +39 035.452.1203 F. +39 035.452.1983 info@rationalproduction.com www.rationalproduction.com art direction: alessandro andreucci / photo: francesco cesaroni